韶关【本地】ISO22000认证 AS9100认证诚信

（2）消除

• 加热，杀死所有的致病性细菌
• 冷冻-38℃可以杀死寄生虫
• 金属检测器消除物理的危害

        （3）减少到一定水平：有时候有些危害不能全部，完全防止发生可消除危害，只能减少或降低到一定水平。如对于生吃的或半生的贝类，其化学，生物学的危害只能从开放的水域以及捕捞者的控制，贝类管理机构的保证来控制，但这绝不能保证防止发生，也不能消除。